Estrattori di succo: il parere di un tecnico.

 

 

Volevo parlarvi del nuovo fenomeno salutista, dopo i frullatoni, le diete di solo limone e le bacche di goji sono arrivate le centrifughe. Ma non appena hanno conquistato le proposte dei bar sono subito state spodestate dalla loro versione avanzata, gli estrattori di succo.

Ho arruolato un amico tecnico che dovendo fare un regalo le voleva vedere tutte, e non accontentandosi delle spiegazioni dei commessi le avrebbe anche aperte tutte: quale migliore occasione per capire se c'è qualcosa di "torbido" dietro a questi succhi o è tutto chiaro?

Ecco il suo parere tecnico:

Intanto la base.
Un estrattore schiaccia forte frutta e verdura, così forte che usciranno da una parte scarti secchi (che possiamo riutilizzare come concime per orto e piante!), dall'altra il succo
Quanto succo? Fino a una volta e mezza rispetto alla centrifuga e il doppio rispetto allo spremiagrumi. Quindi, un potenziale risparmio su spremute e voglie "antiossidanti" davvero notevole. Si possono spremere anche i melograni con i semi...ok, davanti al miracolo ero davvero incuriosito.

Fascia di prezzo, enorme. Dagli 89 ai 499 euro.

E quindi quale scegliere?
Ce ne sono di marche strane con tremila promesse, ma ricordiamoci che come per robot e impastatrici sono utensili che vanno sotto sforzo..e se domani si rompe il motore, chi me lo cambia?

Poi, i giri. Tutti i commessi vi racconteranno la storia che il minor numero di giri è indice di migliore qualità del succo perchè "si preservano meglio i nutrienti"...ma è davvero così? In realtà no, la velocità è così bassa in tutti i modelli(da 40 a 90 giri al minuto) che il succo rimane sempre a temperatura ambiente..non succede nulla! Anzi sì, si ossida a contatto con l'aria quindi bevetelo appena fatto.

Molti sono quasi uguali e hanno la meccanica in plastica, questo ci ha un po' deluso perchè nel tempo andrà sostituita..anche il costosissimo Kitchen Aid da 499€!

Philips HR1894/80

Qualità al minor prezzo

Parte meccanica finale in metallo, segno di serietà e durata: brava Philips!

Rispetto agli altri è "mini", ma si trova con forti sconti sui 110-140€.

IMETEC Succovivo SJ1000

Il Tuttofare

Capiente ed è l'unico modello con due filtri, uno a maglie larghe per un succo più cremoso con più fibre, uno a maglie sottili per un succo più liquido. Apertura larga ma "difficilino" da pulire. Meccanica in plastica, ma dicono sia più dura delle altre. Prezzo sui 280€.

Panasonic MJ-L500

Panasonic va al sodo.
Compatto e verticale, apertura larga, facile pulzia e parte finale in metallo, no fronzoli e accessori. Sui 210€.

Kitchen Aid 5KVJ0111

Una delusione.
Meccanica in plastica indistinguibile dalle marche primo prezzo, difficile da pulire, zero accessori utili. 499€ sì, ma per cosa?

 

Grazie Nicola, per le dritte che ci hai dato, davvero utili!